產地:台灣

規格:350公克/盒

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【夠黑才敢大聲】詠統勝蒜在握黑蒜粒350克/盒(780元免運費)

100%天然的綠色健康食品,自然酶化熟成黑蒜頭, 是一種比生大蒜較強力健康天然食品。

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官方版// 
►黑蒜作法◄
黑蒜是使用新鮮的大蒜,經2至3個月高溫高濕酶化發酵。酶化後的大蒜由乳白色轉變成黑褐色。 在經過長時間乾燥除水程序,能使大蒜本身的蛋白質轉化成人體所需的胺基酸,並消除大蒜的辛辣氣味。 天然檸檬酸,啟動代謝;反轉酸鹼調整體質,幫助維持消化道機能使排便順暢;含鐵、鋅,調節生理機能增強體力、養顏美容。
►黑蒜優點◄
蒜頭是大家耳熟能詳的好產品,可是吃完之後,打嗝、口臭,甚至連不說話,身體都有臭味。 因此業者研製醱酵熟成“黑蒜頭”,其目的是為了減輕大蒜的蒜辣味和氧化辣臭味以及食後對腸胃的刺激, 使大蒜的各種有益成份更容易被人體充分吸收。「醱酵熟成“黑蒜頭”」吃完後既不打嗝,也不會有任何口臭或體臭。 熟成黑蒜頭與普通的大蒜差別在於,用手輕輕撥開蒜頭膜放入口中即可食用,不辛辣,沒有蒜臭,吃起來還有點像水果乾! 也可以用來製作菜餚和入藥;黑蒜胺基酸的含量比普通大蒜高1.5倍!黑蒜不是新品種的蒜頭, 是由新鮮生蒜經2至3個月於高溫高濕的環境中經酶化作用、熟成而來。 黑蒜少了生蒜的辛辣味,外表純黑透亮,口感軟潤、酸甜似蜜餞,可以直接剝著吃。 最重要的是,熟成後提升了大蒜本身的營養成分含量。

真誠版//
神奇的酶化作用,讓原本有距離感的大蒜,變成了甜甜有親和力的黑大蒜。 透過由白轉黑的過程,提升了大蒜本身的營養成分,讓原本的嗆辣變成了回甘的甜甜味。 真心推薦給嚐鮮族,然後覺得買一盒是負擔的話, 這裡有加購「一顆」嚐鮮價,就領著勇敢來吃看看,試了才知道是愛?還是不愛啊? 
 
小編來OS  
其實小編是生大蒜生辣椒生薑來者不拒的,完全很能接受食物本身的嗆辣感。 所以,第一次嚐到黑大蒜時,覺得這一整個也「太 溫 和」了吧~完全是很平易近人。覺得煮雞湯有黑大蒜很對味,然後忍不住多喝了一碗啊!真心感謝黑大蒜被發現,但生大蒜依舊是我的最愛。

怎麼吃最好吃呢? 
其實只要別把黑大蒜想成是生蒜的嗆辣,帶著嚐鮮來試試, 撥開黑蒜膜後直接吃最好吃,
是你沒想過的味道,是回甘的甜。 然後,依蒜瓣大小不同,每次食用1~2瓣,每日2次餐後食用,
有助於幫助消化這樣。 老人家和便便不順利的人可以吃吃看。 如果你不敢這麼直接的面對黑嚕嚕的黑大蒜,
那煮雞湯或火鍋時,勇敢的讓它滾下去, 保證湯頭是帶驚喜的自然香甜。
只要透過燉煮的過程,黑大蒜的精華越煮越美味。 然後,定時服藥者,請勿和藥物同時服用,建議食用前隔2小時以上。 

醫生有說,食物不管再怎麼吃健康補健康,「適量、均衡」才是王道

保存方法:請放置陰涼乾燥處或冷藏
保存期限:常溫下兩年
食品業者登錄字號:P-124655648-00000-3